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1、薏苡仁洗净,放入砂锅中,加入适量的水,然后将砂锅放在武火上煮沸,再用文火煨。薏苡仁煮烂后,加糖食用,随意食用。
2、烹饪方法:薏苡仁洗净,浸泡4小时;将羊肉、洋葱、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净;备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜和适量的水一起煮至羊肉熟透,边煮边去除漂浮的杂质,再取出大蒜和芹菜。
3、将羊肉、萝卜、胡萝卜取出,切成丁,放回锅中,加盐、胡椒粉、豌豆,调好味,煮开。
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